in

Resep Masakan Berbuka Puasa

Resep Masakan Berbuka Puasa. Hari ini ada resep mix and match apalagi ya ? hhmmm ayo coba tebak kajo kasih resep berbuka puasa apalagi nih untuk teman-teman semuanya, pastinya yang enak dan segar-segar dooong. Yasudah yuk disimak supaya tidak penasaran, semoga bermanfaat ya teman-teman semuanya.

Sup Ayam

pict via: masakanlezat.com

Sup ayam merupakan makanan berkuah yang terbuat dari berbagai jenis sayuran dan ayam. Sup ayam sama seperti dengan sup daging atau sup yang lainnya. Makanan ini sangat cocok dinikmati ketika cuaca sedang hujan pada saat musim dingin karena sop ayam yang masih panas akan membantu menghangatkan badan.

Bahan-bahan:

  • 400 gram Ayam
  • 1buah Kentang
  • 1 buah ukuran sedang Wortel
  • 1 lembar kol
  • 1 batang daun bawang
  • 1 tangkai seledri
  • 1 jari kayu manis
  • 5 buah cengkeh
  • 4 buah kapulaga
  • 2 buah jeruk limau
  • Garam
  • Gula
  • Lada
  • 1 sdt Kaldu bubuk
  • Minyak Goreng

Bumbu Halus :

  • 2 cm jahe
  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih

Cara Membuat :

  1. Kupas dan potong-potong wortel dan kentang sesuai selera. Potong-potong juga ayam dan kol. Cuci bersih dan tiriskan.
    Tuang minyak goreng diwajan dan tumis bumbu yg dihaluskan sampai wangi. Masukan juga kayu manis, pala bubuk, cengkeh dan kapulaga. Setelah wangi masukan ayam dan masak sampai berubah warna. Sisihkan
  2. Masukan air dalam panci dan didihkan. Setelah mendidih masukan ayam dan bumbu yg sudah dimasak tadi.
  3. Tambahkan juga garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Bila suka bisa ditambah penyedap rasa. Masak kurleb 20 menit.
  4. Kemudian masukan wortel dan kentang, masak kurleb 5 menit. Dan terakhir masukan kol dan daun bawang. Masak sebentar dan matikan api. Peras jeruk limau dan masukan dalam sayur sop dan masukan daun seledri yg sudah dirajang. Sajikan selagi hangat.
  5. Sajikan sop ayam dengan ditaburi bawang goreng dan nikmati sop ayam dengan dipadukan nasi putih bersama keluarga anda. seharian puasa lalu saat berbuka makan sup ayam hmmm perut hangat dan rasanya enaaakkk.

Perkedel

pict via: bisikan.com

Perkedel kentang merupakan olahan masakan berbahan kentang yang sederhana tapi memiliki rasa enak yang mantap. Cara membuatnya sangat beragam, selain variasi racikan bumbu yang digunakan juga cara menghaluskan kentang bisa dengan direbus, dikukus atau digoreng terlebih dahulu seperti.

Bahan-bahan:

  • 500 gr kentang, kupas bersih.
  • 1 batang daun seledri, diiris-iris halus
  • 1 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya.
  • 1 buah bawang merah. Goreng, haluskan
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 500ml Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

  1. Panaskan minyak goreng kedalam wajan, masukkan kentang. Masak hingga berubah warna dan empuk. Angkat tiriskan sebentar.
    Di dalam cobek yang besar, segera masukkan kentang yang selesai digoreng (masih panas), haluskan.
  2. Setelah kentang halus, tambahkan seledri, merica bubuk, pala, garam, kuning telur, dan bawang merah. Aduk-aduk hingga rata.
    Bentuk adonan kentang yang sudah tercampur dengan bumbu menjadi bulatan-bulatan pipih atau bentuk perkedel sampai habis.
    Panaskan minyak goreng. Sementara itu kocok lepas putih telurnya. Jika minyak goreng sudah panas, celupkan setiap perkedel kedalam putih telur hingga rata sebelum digoreng.
  3. Goreng perkedel hingga warnanya berubah kuning kecoklatan, jaga dan dibalik agar merata dan jangan sampai gosong. Angkat, tiriskan.
  4. Sajikan
  5. Selain itu kombinasi bahan-bahan lain seperti daging atau kornet juga bisa menambah cita rasanya. hmmmm enak nih untuk berbuka puasa.

Es Jeruk

pict via: www.pojokpitu.com

Es jeruk adalah minuman yang banyak disukai orang. Selain menyegarkan, es jeruk juga menyehatkan. Namun kebanyakan minum es jeruk juga berakibat tidak baik untuk tubuh.

Bahan-bahan:

  • 5 Buah jeruk segar
  • 6 sdm gula putih / bisa lebih tergantung selera
  • Air matang 400 ml
  • Es batu secukupnya,kira-kira sendiri

Cara Membuat

  1. Siapkan blender.
  2. Kupas jeruk dan masukkan kedalam blender.
  3. Tambahkan es batu dan gula putih.
  4. Blender selama +- 5 menit
  5. Es jeruk siap dihidangkan (bisa untuk 2 gelas)
  6. Agar jus jeruk Anda lebih nikmat, tak ada salahnya jika Anda menambahkan bahn lainnya semisal rumput laut dll, hmmm segeeeerrrrrr.

Gimana nih, mudah kan pembuatannya. Pasti kalian senang berbuka dengan menu diatas hmmm nikmat.

Selamat Puasa Ya

Avatar

Written by Nurfadilah

Menulislah agar kamu bisa terus jalan jalan meskipun sedang dirumah

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Loading…

0

Hammersonic 2015 akan Menghitamkan Jakarta

Destinasi Wisata di Bali Yang Ciamik